-
俞志敏
-
-
- 所属机构:大连工业大学生物工程学院
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李宪臻
- 作品数：232被引量：670H指数：14
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院
- 研究主题：酶学性质 黄原胶 寡糖 异源表达 啤酒
- 杨帆
- 作品数：85被引量：64H指数：5
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院
- 研究主题：黄原胶 酿酒酵母 菊糖 碳水化合物 寡糖
- 赵长新
- 作品数：243被引量：790H指数：14
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院
- 研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
- 王伟
- 作品数：50被引量：240H指数：9
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院
- 研究主题：啤酒 分离纯化 酵母 发酵 薄层层析
- 孙玉梅
- 作品数：146被引量：565H指数：13
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院
- 研究主题：发酵 脂肪酶 红发夫酵母 虾青素 油脂
