莫丽春
作品数: 10被引量:44H指数:4
  • 所属机构:四川大学轻纺与食品学院
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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曾凡骏
作品数:144被引量:986H指数:16
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:降血糖 稳定性 保健食品 大米蛋白 分光光度法
曾里
作品数:134被引量:986H指数:16
供职机构:四川大学
研究主题:降血糖 大米蛋白 赶黄草 营养 苦荞黄酮
彭文
作品数:11被引量:40H指数:4
供职机构:四川大学
研究主题:生料发酵 生料 燃料酒精 叶黄素 水溶性
吴月霖
作品数:2被引量:8H指数:1
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:抑制剂 Α-淀粉酶 糖尿病 分光光度法测定 分光光度法
陈丽娟
作品数:2被引量:8H指数:1
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:抑制剂 Α-淀粉酶 糖尿病 分光光度法测定 分光光度法