胡明
作品数： 16被引量：26H指数：3
  • 所属机构:南昌大学
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

付桂明
作品数：204被引量：1,207H指数：16
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
王建涛
作品数：13被引量：36H指数：4
供职机构：南昌大学
研究主题：茶皂素 响应面法 降解菌 微生态制剂 微藻
万茵
作品数：132被引量：1,132H指数：17
供职机构：南昌大学
研究主题：特香型 聚葡萄糖 草甘膦 黄嘌呤氧化酶 百合多糖
刘成梅
作品数：739被引量：3,973H指数：28
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 理化性质
李红歌
作品数：12被引量：48H指数：4
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：泡盛曲霉 高温稳定性 高产 单宁酶 微生态制剂
作品列表