2025年12月4日
星期四
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李蕊
作品数: 2
被引量:26
H指数:2
所属机构:
北京工商大学食品学院
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
宋焕禄
作品数:237
被引量:1,821
H指数:24
供职机构:北京工商大学
研究主题:GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
王然
作品数:6
被引量:62
H指数:4
供职机构:北京工商大学
研究主题:面团 面筋蛋白 面筋 流变学特性 小麦麸皮
郭艳琼
作品数:3
被引量:2
H指数:1
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵 酱醪 酵母菌 酵母 野生菌株
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