-
任国谱
-

-

- 所属机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 董新伟

- 作品数:48被引量:572H指数:13
- 供职机构:烟台大学生命科学学院
- 研究主题:抗氧化剂 荔枝草 抗氧化性能 营养成分 油脂
- 翁新楚

- 作品数:122被引量:1,397H指数:19
- 供职机构:上海大学
- 研究主题:抗氧化剂 抗氧化活性 抗氧化 油脂 脂肪酸
- 肖文军

- 作品数:319被引量:1,841H指数:21
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:茶叶 红茶 绿茶 茶叶深加工 茶黄素
- 段杉

- 作品数:128被引量:716H指数:16
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
- 李晰晖

- 作品数:10被引量:24H指数:4
- 供职机构:长沙市食品质量安全监督检测中心
- 研究主题:原料乳 无线射频技术 硫氰酸钠 苯甲酸 生乳