单继航
作品数： 2被引量：19H指数：2
  • 所属机构:江南大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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李凤舞
作品数：3被引量：32H指数：2
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：冷冻虾仁 无磷保水剂 乳化剂 蔗糖酯 醋酸
许学勤
作品数：74被引量：500H指数：14
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：固定化酶 水芹菜 农药残留 生物传感器 温度
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