侯俊才
作品数: 3被引量:2H指数:1
  • 所属机构:东北农业大学食品学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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作品数:1,284被引量:3,575H指数:24
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