-
谭薇
-

-

- 所属机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 卢晓黎

- 作品数:133被引量:866H指数:16
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题:参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
- 吴妍雯

- 作品数:5被引量:21H指数:3
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
- 研究主题:增筋剂 参数优化 质构特性 AHP 食品安全
- 何强

- 作品数:283被引量:1,850H指数:21
- 供职机构:四川大学
- 研究主题:茶多酚 抗氧化活性 郫县豆瓣 花椒 抗氧化
- 贾冬英

- 作品数:290被引量:2,540H指数:26
- 供职机构:四川大学
- 研究主题:生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
- 姚开

- 作品数:312被引量:2,979H指数:29
- 供职机构:四川大学
- 研究主题:生物降解 降解 氯氰菊酯 植物单宁 桑叶