-
谢庆超
-
-
- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 赵勇
- 作品数：687被引量：2,588H指数：23
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 生物被膜 单增李斯特菌 酸性电解水
- 刘海泉
- 作品数：180被引量：390H指数：10
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 生物被膜 光动力 食品
- 潘迎捷
- 作品数：680被引量：4,307H指数：33
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：副溶血性弧菌 香菇 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
- 欧杰
- 作品数：121被引量：610H指数：13
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 发酵 黄原胶
- 张红敏
- 作品数：6被引量：5H指数：2
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：水产 后代 抗性基因 菌丝生长速度 金针菇菌株
