杨强
作品数: 46被引量:174H指数:8
  • 所属机构:沈阳农业大学食品学院
  • 所在地区:辽宁省 沈阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李新华
作品数:271被引量:1,864H指数:20
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
郑煜焱
作品数:53被引量:348H指数:10
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 米糠 玉米种子 酶解 粮食工程专业
李苏红
作品数:50被引量:1H指数:1
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:液体培养基 枯草芽孢杆菌 重组表达载体 二糖 菌液
张春红
作品数:194被引量:1,106H指数:17
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
马凤鸣
作品数:73被引量:168H指数:8
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:脉冲强光 脉冲放电等离子体 等离子体 脉冲放电 杀菌