-
孙瑶
-

-

- 所属机构:东北林业大学林学院
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家级大学生创新创业训练计划
相关作者
- 包怡红

- 作品数:249被引量:1,764H指数:20
- 供职机构:东北林业大学
- 研究主题:抗氧化 多酚 蓝靛果 花色苷 抗氧化活性
- 王振宇

- 作品数:343被引量:2,685H指数:26
- 供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
- 常晨

- 作品数:13被引量:71H指数:5
- 供职机构:东北林业大学
- 研究主题:香菇 抗氧化活性 可溶性膳食纤维 可溶性 饮品
- 姜璐

- 作品数:3被引量:60H指数:3
- 供职机构:东北林业大学林学院
- 研究主题:香菇 蓝靛果 聚类分析 综合评价 主成分分析
- 张娜

- 作品数:585被引量:1,566H指数:14
- 供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题:淀粉 大豆 米粉 大米淀粉 抗氧化