史军
作品数: 8被引量:95H指数:5
  • 所属机构:河南工业大学
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省高校青年骨干教师资助项目

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王金水
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