王萌
作品数: 8被引量:13H指数:2
  • 所属机构:石河子大学
  • 所在地区:新疆 石河子市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:兵团青年科技创新资金专项

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童军茂
作品数:233被引量:1,222H指数:17
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作品数:176被引量:713H指数:12
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