-
曹环
-

-

- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省企业技术创新项目
相关作者
- 周爱梅

- 作品数:182被引量:1,380H指数:21
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:凝胶特性 佛手 南瓜 连续相变 鱼糜
- 杨公明

- 作品数:418被引量:3,214H指数:28
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
- 邓颖妍

- 作品数:4被引量:21H指数:3
- 供职机构:华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室
- 研究主题:女大学生 二氧化硫 果脯 全自动凯氏定氮仪 电位滴定仪
- 叶雪丽

- 作品数:1被引量:1H指数:1
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:废弃物 南美白对虾 虾头 虾壳 喷雾干燥
- 王敏儿

- 作品数:3被引量:10H指数:2
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:南瓜 护色剂 护色工艺 护色 热烫