2025年12月3日
星期三
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张雷
作品数: 2
被引量:7
H指数:1
所属机构:
北京工商大学
所在地区:
北京市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
刘新旗
作品数:100
被引量:221
H指数:9
供职机构:北京工商大学
研究主题:大豆肽 大豆蛋白 活性肽 植物 大豆低聚肽
赵芬
作品数:9
被引量:9
H指数:2
供职机构:北京工商大学
研究主题:教学改革 桦褐孔菌 饼干 保水力 口感
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