单贺年
作品数: 9被引量:16H指数:3
  • 所属机构:南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:公益性行业科研专项

相关作者

程绪铎
作品数:99被引量:314H指数:11
供职机构:南京财经大学
研究主题:含水率 围压 筒仓 小麦 稻谷
严晓婕
作品数:17被引量:65H指数:6
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:含水率 筒仓 稻谷 围压 玉米
何荣
作品数:194被引量:561H指数:13
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
袁建
作品数:321被引量:1,578H指数:19
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 小麦 稻谷
李倩
作品数:9被引量:55H指数:5
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:发芽糙米 Β-葡聚糖 Γ-氨基丁酸 富硒 微波干燥