曹志军
作品数: 63被引量:100H指数:5
  • 所属机构:内蒙古农业大学职业技术学院
  • 所在地区:内蒙古 包头市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:内蒙古自治区自然科学基金

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