陈飞
作品数: 17被引量:0H指数:0
  • 所属机构:光明乳业股份有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

刘振民
作品数:1,539被引量:806H指数:14
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
苏米亚
作品数:490被引量:402H指数:11
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
徐致远
作品数:497被引量:310H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
苗君莅
作品数:262被引量:87H指数:6
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 乳化盐 发酵剂
莫蓓红
作品数:317被引量:324H指数:10
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:干酪 乳化盐 再制干酪 奶酪 天然干酪