王晓丽
作品数: 1被引量:3H指数:1
  • 所属机构:山东农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 泰安市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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王兆升
作品数:44被引量:319H指数:11
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜切 生姜 结晶葡萄糖 过氧化物酶 酶学特性
李钟涛
作品数:10被引量:16H指数:3
供职机构:安丘市农业局
研究主题:酶学特性 曹州木瓜 抑制剂 过氧化物酶 金属离子
隋园园
作品数:3被引量:7H指数:2
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:曹州木瓜 酶学特性 抑制剂 过氧化物酶 光皮木瓜