温其标
作品数: 236被引量:1916H指数:24
  • 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

杨晓泉
作品数:649被引量:3,631H指数:28
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 大豆
王琴
作品数:385被引量:1,521H指数:19
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:金柚 养殖废水 幼果 柚子 柚皮
邱礼平
作品数:67被引量:324H指数:11
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:果胶 淀粉 磁性 磁化 改性
黄国平
作品数:109被引量:404H指数:11
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 食品 高职院校 食品专业 淀粉
唐传核
作品数:242被引量:2,606H指数:28
供职机构:华南理工大学
研究主题:生理功能 大豆分离蛋白 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 酪蛋白酸钠