搜索到 篇“ 面粉品质 “的相关文章

相关作者

豆康宁
作品数：233被引量：535H指数：10
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：甘草 面粉 面粉品质 感官品质 发酵
郑学玲
作品数：400被引量：1,579H指数：19
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 小麦淀粉 糊化特性
王晓曦
作品数：356被引量：1,058H指数：16
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 馒头 可食包装
王飞
作品数：188被引量：378H指数：10
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：甘草 面包 香菇 面团 感官品质
韩小贤
作品数：142被引量：500H指数：13
供职机构：河南工业大学
研究主题：冷冻面团 馒头 小麦 抗肿瘤活性 面粉