2025年11月8日
星期六
|
欢迎来到三亚市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
酵母发酵
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
赵谋明
作品数:1,261
被引量:7,572
H指数:38
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 酪蛋白 抗氧化
何志刚
作品数:300
被引量:918
H指数:16
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 红曲 枇杷 果酒 发酵
金银哲
作品数:138
被引量:308
H指数:10
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:介电特性 肉糜 南极磷虾 温度 微波加热
金英善
作品数:70
被引量:591
H指数:12
供职机构:扬州大学生物科学与技术学院
研究主题:苹果梨 抗氧化活性 酵母发酵 芍药 混合教学
李维新
作品数:249
被引量:702
H指数:15
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 红曲 枇杷 发酵 果酒
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张