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周显青
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梅新
作品数：298被引量：870H指数：13
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施建斌
作品数：254被引量：738H指数：12
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 蒸煮特性 马铃薯全粉
张玉荣
作品数：344被引量：2,119H指数：26
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
隋勇
作品数：161被引量：462H指数：11
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：质构特性 马铃薯 蒸煮特性 全粉 热干面