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作品数:243被引量:553H指数:11
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师俊玲
作品数:217被引量:1,865H指数:24
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研究主题:燕麦 西藏灵菇 苹果 乳酸菌 松脂醇二葡萄糖苷
党斌
作品数:164被引量:969H指数:19
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研究主题:青稞 蚕豆 多酚 抗氧化活性 营养品质
张兰威
作品数:526被引量:2,941H指数:24
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
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