搜索到 篇“ 蛋白溶解性 “的相关文章

相关作者

江连洲
作品数:1,284被引量:3,575H指数:24
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
肖军霞
作品数:186被引量:779H指数:14
供职机构:青岛农业大学
研究主题:微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
黄国清
作品数:144被引量:541H指数:13
供职机构:青岛农业大学
研究主题:微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
郑环宇
作品数:115被引量:448H指数:12
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 大豆油脂
王莉
作品数:177被引量:52H指数:4
供职机构:江南大学
研究主题:大米 糙米 谷物 米糠 米糠多糖