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梅新
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陈学玲
作品数：338被引量：1,145H指数：15
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何建军
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供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
施建斌
作品数：254被引量：738H指数：12
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 蒸煮特性 马铃薯全粉