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苏米亚
作品数:490被引量:402H指数:11
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张书文
作品数:228被引量:596H指数:11
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陈文亮
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供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:浓缩乳清蛋白 乳粉 母乳 原料乳 配方乳粉
吕加平
作品数:366被引量:1,385H指数:17
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶