搜索到 篇“ 早餐谷物 “的相关文章

相关作者

钱海峰
作品数:209被引量:1,786H指数:19
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
周惠明
作品数:294被引量:2,504H指数:24
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:小麦胚芽 面条 小麦面筋蛋白 小麦面筋 功能性质
王亮
作品数:174被引量:638H指数:12
供职机构:山东大学
研究主题:谷物早餐 响应面 核壳 脆性 响应面优化
刘会平
作品数:210被引量:871H指数:15
供职机构:天津科技大学
研究主题:MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 干酪 减压法 松花蛋
吴卫国
作品数:276被引量:1,914H指数:23
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:大米 大米粉 镉 茶多酚 脱除