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赵谋明
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供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 酪蛋白 抗氧化
刘晓兰
作品数：509被引量：1,574H指数：18
供职机构：齐齐哈尔大学
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赵二劳
作品数：339被引量：2,319H指数：22
供职机构：忻州师范学院化学系
研究主题：黄酮 抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖
康文艺
作品数：704被引量：2,734H指数：24
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研究主题：挥发性成分 固相微萃取 化学成分 气相色谱-质谱 Α-葡萄糖苷酶
郑喜群
作品数：379被引量：1,290H指数：18
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽