搜索到 篇“ 微生物菌相 “的相关文章

相关作者

呼红梅
作品数:303被引量:808H指数:16
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:肉品质 胴体品质 种猪 胴体性能 杜洛克
姚来斌
作品数:10被引量:24H指数:4
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:理化性质 红肠 真空包装 贮藏温度 香辛料提取物
白凤翎
作品数:157被引量:684H指数:13
供职机构:渤海大学
研究主题:乳酸菌 微生物 拮抗 水产品 大肠菌群
孔保华
作品数:995被引量:5,213H指数:29
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 凝胶特性 风干肠
王彦平
作品数:204被引量:476H指数:10
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:胴体性能 肉品质 胴体肉品质 肉质性状 肉质