搜索到 篇“ 微冻保鲜 “的相关文章

相关作者

励建荣
作品数:1,398被引量:6,511H指数:35
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
徐永霞
作品数:194被引量:743H指数:18
供职机构:渤海大学
研究主题:挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
吴晓菲
作品数:9被引量:74H指数:4
供职机构:渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题:真鲷 微冻保鲜 水分迁移 微冻 低场核磁
朱丹实
作品数:225被引量:946H指数:14
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
王增利
作品数:47被引量:132H指数:7
供职机构:中国农业大学
研究主题:淡水鱼 微冻 护色 保鲜运输 活体