搜索到 篇“ 小麦淀粉 “的相关文章

相关作者

郑学玲
作品数:406被引量:1,610H指数:19
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 小麦粉 小麦淀粉 面粉 糊化特性
刘钟栋
作品数:244被引量:1,212H指数:19
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:微波 淀粉 小麦淀粉 乳化剂 食品添加剂
李利民
作品数:201被引量:647H指数:14
供职机构:河南工业大学
研究主题:膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 发酵
刘亚伟
作品数:183被引量:734H指数:13
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 小麦淀粉 木薯淀粉 交联
徐同成
作品数:453被引量:1,262H指数:18
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:高粱 面条 低蛋白 花生 糖尿病肾病