搜索到 篇“ 反式脂肪酸含量 “的相关文章

相关作者

梁少华
作品数：126被引量：586H指数：12
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米糠油 脱臭 反式脂肪酸含量 脱臭温度 脱臭时间
于殿宇
作品数：652被引量：1,171H指数：15
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
王立琦
作品数：402被引量：698H指数：13
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 毛油 大豆油脂
董彩文
作品数：49被引量：377H指数：10
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：细菌素 广谱 鲜度 鱼肉 食源性致病菌
朱秀清
作品数：311被引量：1,024H指数：14
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性