搜索到 篇“ 功能性质 “的相关文章

相关作者

华欲飞
作品数:239被引量:1,726H指数:22
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:大豆蛋白 大豆 大豆分离蛋白 功能性质 蛋白质
杨晓泉
作品数:644被引量:3,619H指数:28
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
吴伟
作品数:298被引量:743H指数:13
供职机构:南昌大学
研究主题:米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
李杨
作品数:735被引量:2,233H指数:23
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
江连洲
作品数:1,284被引量:3,575H指数:24
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取