搜索到 篇“ 凉粉草胶 “的相关文章

相关作者

冯涛
作品数：103被引量：752H指数：15
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：凉粉草胶 直链淀粉 风味物质 固相微萃取 气质联用
金征宇
作品数：418被引量：3,015H指数：25
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
顾正彪
作品数：269被引量：1,949H指数：23
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 接枝共聚
马星
作品数：6被引量：20H指数：2
供职机构：广西大学
研究主题：香蕉 原汁 超声辅助提取 胶体 凉粉草胶
刘小玲
作品数：246被引量：1,146H指数：17
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 离子迁移谱 贝类 风味