搜索到 篇“ 乳酸菌细菌素 “的相关文章

相关作者

易华西
作品数:198被引量:569H指数:13
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 细菌素 抗菌肽 植物乳杆菌
张兰威
作品数:526被引量:2,941H指数:24
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
李平兰
作品数:385被引量:2,848H指数:28
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
郦萍
作品数:83被引量:55H指数:4
供职机构:浙江工商大学
研究主题:乳酸菌 细菌素 植物乳杆菌 食品生物技术 乳酸菌细菌素
顾青
作品数:172被引量:631H指数:15
供职机构:浙江工商大学
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 乳酸菌 清酒乳杆菌 食品生物技术