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供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
艾连中
作品数:547被引量:1,298H指数:18
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
夏永军
作品数:333被引量:643H指数:13
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 胞外多糖 樟芝 益生菌
王光强
作品数:282被引量:444H指数:10
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝
张汇
作品数:207被引量:264H指数:9
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝 多糖